(UFSM-RS) No acampamento, também é recomendável que a higienização das verduras seja realizada com uma solução de hipoclorito de sódio. A reação do hipoclorito com a água é mostrada a seguir.
NaCℓO + H2O → NaOH + HCℓO
A desinfecção ocorre pela reação do HCℓO com os micro-organismos, formando Cℓ2 no interior das células. A reação do hipoclorito de sódio com água é classificada como reação de
síntese.
análise.
deslocamento.
dupla troca.
oxirredução.