Disciplina: FÍSICA
Enunciado:
A panela de pressão é uma das máquinas térmicas mais simples e mais utilizadas pela população do mundo todo. Ela consiste em alterar a temperatura e a pressão de cozimento de um alimento para que o processo seja mais rápido e fácil. Uma panela de pressão de 5 litros é colocada em um fogão contendo alimento e água no seu interior à pressão de 1 atm e temperatura ambiente de 27 °C. Mantendo seu volume constante, após um tempo de 15 minutos, ela chega à temperatura interna de 117 °C e sua pressão varia conforme a temperatura aumenta. Qual a pressão no alimento à temperatura final e qual a quantidade de calor recebida durante o processo, sabendo que o fluxo de calor da chama foi de 400 J/min?
(Dado: 1 cal = 4 J)
Assunto: Leis da termodinâmica
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